Gesunde heiße Schokolade

ZUTATEN (für 1 Person):
* 20 g Kokoszucker
* 20 g 100% Kakao Criollo
* 1/3 Teelöffel Glucomannan-Pulver
* Prise Ceylon-Zimt
* Prise 100% Vanillepulver
* 1/2 Prise Salz (wirklich sehr wenig)
* 2 dcl Milch

ZURBEREITUNG: Alle Zutaten außer Milch miteinander vermischen. Dann die Mischung in kalte Milch geben.

Alles zusammen aufwärmen und bis zum aufkochen bringen. In der Zwischenzeit versuchen wir, die Schokolade so gut wie möglich zu mischen. Nach dem Aufkochen noch eine Minute kochen lassen und dann vom Feuer nehmen.

In eine Tasse gießen und noch 10 Minuten warten, dass sich die Schokolade verdickt und abkühlt - ab und zu mischen.

TIPP: Wenn du heiße Schokolade für ein Geschenk in einem Geschenkbehälter zubereitest, erhöhe einfach die Anzahl der Zutaten um das 3fache oder 5fache. Abhängig von der Größe des Behälters. Alle Zutaten (außer Milch) werden gut miteinander vermischt und in ein Glas gegossen. Schreib dazu auch einen Zubereitungsprozess für heiße Schokolade.

ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
REZEPT VON: Malinca Nastja

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Datum: 17.12.2018