Grießklößchen
Grießklößchen passen super in eine Rindfleischsuppe, Hühnersuppe oder Gemüsesuppe. Diese sind wirklich leicht und locker. Die Größe kann man beliebig anpasse. Ich bereite meistens ein bisschen größere zu.
ZUTATEN:
* 1 Ei
* 20 g geschmolzene Butter
* 50 g Dinkel-Vollkorngrieß
ZUBEREITUNG: Alle drei Zutaten gut vermengen und ca. Eine halbe Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Gekocht werden sie in der Suppe, wenn man aber möchte, dass die Suppe klar bleibt, kann man sie zuerst in Salzwasser kochen. Mit einem Löffel ein bisschen von der Masse nehmen (die Klößchen kommen auf die dreifache Größe) und dann den Löffel in die Suppe tauchen. Abwarten, biss die Klößchen von selbst von dem Löffel fallen. Etwa 10 Minuten in der Brühe garen lassen und dann noch 10 Minuten drinnen lassen, dass sie wirklich weich werden.
ZUBEREITUNGSZEIT: 5 min Vorbereitung + 10 min Kochen
REZEPT VON: Malinca Andrea
Zutaten aus dem Rezept bestellen
-
Vollkorn-Dinkelgrieß aus ökologischem Landbau entsteht beim Mahlen von Dinkel und ist sehr reich an Eiweiß. Es wird in der gleichen Weise als Weizengrieß verwendet.Regulärer Preis: 3,39 €
Regulärer Preis: 3,39 €
Kommentare (0)