Käsebrötchen ohne Mehl
Mmmmm…dieses Rezept ist himmlisch und leicht zuzubereiten. Die Struktur ist super leicht und fein. Das Rezept enthält nur wenige Kohlenhydrate und ist auch für LCHF Diät geeignet und auch für alle, die kein Gluten genießen dürfen.
ZUTATEN:
* 4 Teelöffel Konjak Glucomannan Pulver
* 1 Teelöffel Backpulver
* 80 g geriebenen Parmesan
* 3 Eier
* 1 Esslöffel Olivenöl
* 3 Esslöffel Wasser
* Eine Prise Salz
ZUBEREITUNG: Mit einem Mixer die Eier mischen. Wasser, Olivenöl, Salz und Packpulver dazugeben. Den Mixer einschalten und während wir die Maße mischen, langsam 4 Teelöffel von Glucomannan dazugeben. Am Ende noch geriebenen Parmesan dazugeben. Den Teig dann in ein Blech für Muffins geben (8 Stück). 15 Minuten auf 180 Grad backen.
REZEPT VON: Malinca Nastja
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