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Low-carb Schokoladen-Haselnüsse-Muffins

ZUTATEN:
*60g Kakao Pulver
*270g Haselnussmehl
*170g Erythritol
*140ml grieschichen Joghurt
*4 Eier
*1/2 Vanillehülse/Vanilleextrakt
*2TL Backpulver
*1/2 TL Himalaya Salz
*Haselnüsse für Dekoration.


ZUBEREITUNG: Joghurt, Eier, Vanilleextrakt zusammen mischen. Kakao, Haselnussmehl, Erythritol, Backpulver und Salz zugeben. In eine Masse mischen. Nach Bedarf Wasser zugeben. In Modelle für Muffins geben und bei 170 Grad 25-30 Minuten backen.


REZEPT ZURBEREITET VON: Simona

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