"Nutella" Energiekugeln
ZUTATEN:
* 1 Tasse Haselnüsse
* 8 Medjool Datteln
* 1 Löffel Kakaopulver
* 1 Teelöffel Kakaobohnen
* 1 Löffel Kokosöl
* eine Prise Himalaya-Salz
* gemahlene Haselnüsse und Kakaopulver (zum Bestreuen)
ZURBEREITUNG: Braten Sie die Haselnüsse im Ofen oder in einer trockenen Pfanne, bis sie zu duften beginnen und bis sich die Schale ablöst. Gebratene Haselnüsse, entkernte Datteln, Kakaopulver, Kakaobohnen, Kokosöl und Himalayasalz in einem kräftigen Mixer mischen. Wenn nötig, fügen Sie der Mischung einen Esslöffel Wasser hinzu. Aus der Masse formen wir Kugeln belibieger Größe. Wenn gewünscht, werden sie in gemahlenen Haselnüssen, z. B. in Pulver, gewälzt. Wir servieren sie sofort oder lagern sie im Kühlschrank.
VORBEREITUNGSZEIT: 25 min
VORBEREITET VON: Ana Čeperlin
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