Omelette mit Pilzen und Käse
ZUTATEN (für 1 Person):
* 3 Eier
* 50 g Champignons oder andere Pilze
* 2 EL Olivenöl
* 30 g geriebenen Käse
* 1 kleine Zwiebel
* Himalayasalz
* Pfeffer
* Italienische Gewürzmischung oder Origano
ZUBEREITUNG: Zwiebel und Pilze kleinschneiden und in Olivenöl dünsten. In einer Schüssel Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen abschmecken. Die Mischung zu der Zwiebel und Pilzen geben. 3 Minuten in einer Pfanne braten und das Omelett ist fertig. Dann nur noch 30 g Käse darüber reiben und servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT: 10 Minuten
REZEPT VON: Malinca Nastja
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