Tropisches Quark-Paradies
ZUTATEN:
Teig:
*60 g Mandelmehl
*80 g Kokosmehl
*300 g Joghurt
Creme:
*3 Eier
*500 g Quark
*200 g saure Sahne
*2 EL Erythritol
ZUBEREITUNG: Zutaten für den Teig mischen, geht auch mit dem Löffel. In kleineres Blech geben und 10 Minuten bei 180 Grad backen. Für die Creme Eigelbe und Eiweiß trennen. Eiweiß schlagen und speichern. Andere Zutaten mixen und Eiweiß am Ende zugeben. Nach 10 Minuten das Blech aus dem Ofen nehmen und die Creme auf den Teig geben. Noch 30 Minuten bei 180 Grad backen. Nach 30 Minuten abkühlen lassen.
REZEPT ZUBEREITET VON: Sindi
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