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Samen sind in der Nahrung unverzichtbar und wirken wohltuend. Samen wie Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam sind eine reiche Quelle von Omega-Fettsäuren. Sie enthalten viel Ballaststoffe, was gut für die Verdauung ist. Die Samen sind aber nicht nur gut für die Gesundheit, sondern machen auch die Backwaren, Salat und andere Speisen noch leckerer.
Man kann sie einzeln oder in verschiedenen Mischungen bekommen (Samenmischung oder Omega-Samenmischung). Sehr geschätzt sind auch Chia Samen, die reich an Protein sind und kein Gluten enthalten. Mit Hilfe vom Mariendistel-Samen kann eine wirksame Leberreinigung erfolgen.
