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Linsen-Bolognese Soße

ZUTATEN: 
* 1 Tasse gekochter braunen Linse/rote Linse
* 1 Schalotte
* 1 Knoblauchzehe
* 1 Handvoll Champignon
* 2 EL Olivenöl
* 300g passierte Tomaten
* Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG: Olivenöl aufwärmen und kleingehackte Schalotte und Knoblauch anbraten. Champignons, gekochte Linse und Passierte Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei niedrigerer Hitze 5–10 Minuten kochen, dann mit beliebiger Beilage servieren.

ZUBEREITUNGSZEIT: 20 minut 
REZEPT VON: Ana Čeperlin

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Datum: 19.03.2019
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