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Glucomannan bzw. Konjak Mehl ist danach bekannt, dass es die Verdauung stimuliert, keine Blähungen verursacht und das Gefühl des Sattseins gibt. Zusammen mit energiebeschränktem Essen trägt zum Abnehmen bei. Konjak ist eine Pflanze, die seit langem in der japanischen Küche benutzt wurde, wobei sie als Geliermittel oder zum Andicken nützlich ist.
Sie ist eine natürliche im Wasser lösliche Faser, die man aus asiatischer Knolle der Pflanze Konjac bekommt. Sie verbreitet wegen des Wassers im Magen und gibt deswegen das Gefühl des Sattseins. Weil sie viele Fasern enthält, verringert sie die Absorption der Kohlenhydrate. Sie ist hervorragend für die Benutzung, weil sie keine Blähungen verursacht.
Das Mehl aus Konjak Glucomannan ist perfekt für die Zubereitung von Puddings, Pfannkuchen, Brot und anderen Gebäck. Man kann damit die Speisen andicken, gleichzeitig verbident sie aber die Zutaten und ist im Ganzen ohne Geschmack. Mit diesem Mehl kann man das gewöhnliche Mehl umtauschen und Speisen zubereiten, die weniger Kalorien haben. Immer muss man dieses Mehl mit ein bisschen kaltem Wasser mischen und dann zu anderen Speisen geben.
Gemäß der europäischen Gesetzgebung ist KonjakGlucomannan das einzige Lebensmittel mit wissenschaftlich nachgewiesenen Gewichtsabnahmeeffekten, das von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bestätigt wurde.
Verwendung Konjac/Glucomannan aus ökologischem Landbau
Es wird für die Verdickung von Speisen benutzt (Konjakmehlwird mit Salz oder Zucker gemischt, dazu wird ein bisschen kaltes Wasser gegeben und dann kann man diese Mischung zu einer Speise geben. Das Mehl darf nie direkt in die Speise gegeben werden, weil man so einen Klumpen bekommt). Man benutzt es bei der Zubereitung von Suppen, Minestra und Soßen, als ein Bindemittel bei der Zubereitung von Brot, Kuchen, Kuchenfühlung, Pfannkuchen, Desserts, Gebäck, Pudding, als Geliermittel oder als Eierersatz. Konjak ist super beim Backen und kochen, wenn man gewöhnliches Mehl oder Stärke vermeiden will.
Wenn man Konjak beim Abnehmen oder bei der Aufrechthaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut benutzt, muss man einen Teelöffel von Konjak gut mit Wasser mischen und sofort trinken. Das Getränk muss man trinken noch bevor das Konjakmehl das Wasser verdickt. Man kann für einen besseren Geschmack auch ein Süßmittel oder Honig dazugeben (darauf achten, dass man das bevor man Konjak ins Wasser mischt tut). Die empfohlene Tagesdosis ist 1 Teelöffel pro Tag (ca. 3 g) vor den Mahlzeiten.
Auch für Kinder geeignet, aber unter der Aufsicht von Eltern.
Konjak Glucomannan darf man nie ohne Flüssigkeit einnehmen!
Aufbewahrung: Im dunklen und trockenen Raum speichern. Emballage nach dem Gebrauch gut schließen.
Inhalt: 100% Konjak Glucomannan Pulver aus ökologischem Landbau
Nettomenge: 15 g
Hergestellt in: China. Das Produkt wurde in der Natur, weit weg von den verschmutzten Städten, angebaut und unter solchen Bedingungen, die die Erwerbung der europäischen Zertifizierung Euroblatt versichern.
ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95 % der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).
Nährwert pro 100 g
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