Kokosraspeln (grob gemahlenes Mehl) aus ökologischem Landbau 250 g

Grob gemahlenes Kokosmehl ist aus getrocknetem Kokosfleisch gemacht und wird bei der Zubereitung von Desserts und Brot verbraucht, oder den Getränken zugefügt.  Es schmeckt ausgezeichnet und hat viele positiven Eigenschaften.

Kokos (Latein Cocos Nucifera) ist eine Bezeichnung für eine Palme und ihre Früchte. Auf einer Palme können pro Jahr von 50 bis 180 Kokosfrüchte reif werden. Weil sie sehr leicht sind, können sie Problemlos auch bis zu drei Monaten über die Ozeane reisen und das ist der Grund, dass man sie in allen Ländern, Landschaften und tropischen Inseln der Welt finden kann.

Die Indonesier sagen, dass so viel wie es Tage im Jahr gibt, so viele Weisen gibt es auch für die Benutzung von Kokos und auf den Philippinen gilt der Spruch:  Der Mensch, der eine Kokospalme gepflanzt hat, hat einen Topf und Kleidung gepflanzt, Nahrung und Getränk, ein Zuhause für sich und ein Erbe für seine Kinder. Generell ist Kokos bei der asiatischen und pazifischen Population so geschätzt, dass man es auch der „Baum des Lebens“ nennt und das es eine unverzichtbare Zutat in der Küche ist.

Die Kokosfrucht ist sehr interessant, weil sie aus einer harten Schalle besteht und im Inneren findet man das Kokoswasser, das als ein Getränk dient und Kokosfleisch, das für die Produktion von Kokosmilch benutzt wird, man kann es aber auch roh genießen, wenn es getrocknet ist.

Bei dem grob gemahlenen Kokosmehl geht es eigentlich ums gemahlene getrocknete Kokosfleisch, das bei der Zubereitung von Desserts, Getränken, mit Flocken oder sogar bei der Zubereitung von Fleisch beliebt ist. Weil dieses Produkt viele Möglichkeiten für die Zubereitung von leckeren Speisen bietet und auch gut schmeckt, gilt es für einen sehr brauchbaren und beliebten Produkt auch in Haut Cuisine.

Weil es geraspeltes Kokos keinen Gluten ,der den Darm irritiert und auch keine Phytinsäure oder Cyanid, die den Verbrauch von Kalorien hemmen wurden, enthält, ist diese Mehlsorte eine gesunde alternative zu Weizen.

Kokosraspeln werden häufig auch als Kokosmehl bezeichnet. Es gibt auch fein gemahlenes Kokosmehl und dieses finden Sie hier.

Verwendung von Kokosmehl aus dem ökologischem Landbau

Kokosraspeln kann man ins Müsli oder Joghurt einmischen. Beim Backen von Gebäck kann man bis zur 20 % des Getreidemehls mit Kokosraspeln ersetzen. Einen feinen Geschmack werden bei der Hinzufügung von Kokos auch Suppen, Eintopfe, Aufläufe, Saucen, Shakes oder Smoothies bekommen.

Zutaten: 100% Kokosraspeln (grob gemahlenes Mehl) aus ökologischem Landbau

Nettomenge: 250 g
Herkunft: Sri Lanka

ÖKO – bedeutet, dass das Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95% der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Ursprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).