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Das Olivenöl der Sorte Koroneiki aus ökologischem Landbau gehört zu den nativen Ölen Extra von einer Superior-Qualität. Die Ölbäume Koroneiki sind typisch für das Gebiet der weltbekannten Region Messenien auf dem südlichen Teil von Peloponnes. Es geht um eines der hochwertigsten Ölbäume der Welt. Das kaltgepresste Öl wird nur aus Früchten die auf diesem Gebiet wachsen gewonnen und dass bedeutet, dass es dort gepresst, verarbeitet und gefühlt wird.
Das Öl ist frisch, reich an zahlreichen einfachen ungesättigten Fettsäuren und es enthält viele Polyphenole. Die Farbe ist grünlich-golden, hochwertig und bei den Kochmeistern geschätzt. Natürlich hat es einen sehr niedrigen grad von Säurehaltigkeit (max. 0,3 %) und einen charakteristischen, frischen und aromatischen Geschmack. Was aber das Öl der Sorte Koroneiki besonders macht, ist die Art des Anbaus, der die Qualität vor der Quantität bevorzugt. Aus 100 kg von dieser Sorte werden nur etwa 6-7 l des besten Öles gewonnen. Und das ist viel weniger als bei anderen Sorten, wo der Durchschnitt 12 bis 16 l ist.
Das Olivenöl kann man bei der Zubereitung von Salaten, Fleisch, Gemüsespeisen – eigentlich fast überall – verwenden. Noch besonders gut passt es zu mediterranen Gerichten.
Man kann es auch für kosmetische Zwecke verwenden:
Inhalt: 100 % ökologisch angebautes Olivenöl
Nährwert pro 100 ml: Energie 825 kcal, Eiweiß 0 g, Kohlenhydrate 0 g, Fett 92 g – davon gesättigte 13 g, einfach ungesättigte 71 g, mehrfach ungesättigte 0 g, Trans 0 g, Zucker 0 g, Cholesterin 0g
Nettomenge: 750 ml
Hergestellt in: Italien
An einem Ort verpackt wo auch Nüsse, Samen und Getreide anwesend sein können.
ÖKO – bedeutet, dass der Produkt eine Euro-Blatt Zertifizierung hat und diese versichert, dass minimal 95 % der Zutaten im Produkt, die einen landwirtschaftlichen Uhrsprung haben, auf eine ökologische Weise angebaut sind (die Erwerbung erfordert die Einhaltung von strengen europäischen Vorschriften).
Nährwert pro 100 g
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